您当前的位置:365bet>党群工会>员工之窗员工之窗
又见四月,又见槐花香
时间:2019/4/24 15:52:03    来源:365bet原创   编辑:杨县妮    浏览量:1847

                                              ist

 

       四月的雨后,我正在晨跑,一阵清甜悄然飘进胸腔,好香,好熟悉,是洋槐花!四下找寻,小贩的板车上,娇嫩的洋槐花新鲜欲滴,一丝丝花香把我的思绪带回了老家……
       这个季节,正是洋槐花含苞待放的时候,小时候家里生活拮据,各种野味便成为了餐桌上必不可少的裹腹之物。如今,生活丰富了,味蕾被各种美味环抱,而最熟悉的却是妈妈手中槐花麦饭的滋味!老家的四月生机盎然,一串串槐花像小铃铛挂在树上,白中透绿,黄色的花蕊,整个村庄都洋溢着槐花的清香,摘一朵小白花放在嘴里,味道甜甜的,那是记忆中无法超越的甜美。作为一个地地道道的农村孩子,每年这个时候如果没吃上一口槐花麦饭,总觉得心里缺了点什么,它已经成为我心中不可磨灭的记忆。
       暮春时节,各色美艳的桃花、杏花、苹果花等等都已渐渐谢幕,洋槐花就潜滋暗长,细小的蓓蕾显现在绿油油的叶底,此时的洋槐花最是美味。
       槐树很高,通常大家会找一根较高的竹杆,末梢固定一个自制的铁钩,就可以钩洋槐花了。一拉一扯间,带有洋槐花的细枝,纷纷落下,这种活都是两个哥哥完成的,我的任务则是捋槐花了,这种细活可不是所有的人都能干好的,折下来的洋槐花枝干上有刺,稍不注意就会扎到手,我每次都先把一整串的花骨朵扯下来放在盆里,然后左手拿起一串,右手手指轻轻捏住整串花的末梢,大拇指和食指稍微用力往下捋,一朵朵洋槐花就乖乖地躺进了准备的容器里,偶尔也会抓一把塞进嘴里,砸吧砸吧嘴去品尝这大自然美好的馈赠,剩下的树叶也会是家里牛羊的美味。不要担心很多枝叶被折下来的洋槐树,他们就像越挫越勇的战士,来年更加枝繁叶茂,开出更多的洋槐花。
       ……
       拎了槐花进门,一边淘洗,一边沉醉。然而,麦饭好吃,我却从未自己做过。打电话给母亲,还没开口,母亲已经滔滔不绝“你回来了?我昨天做了洋槐花麦饭,给你哥带了点,知道你爱吃,给你在冰箱里留着……”突然鼻子一酸,说不出的难过。这个季节,是农活最忙的时候,母亲此时正在果园里干活,得知我没能回家,虽有些失落,还是详细的给我讲了麦饭的具体做法,“先把洋槐花里面的叶子和杂物挑拣干净,洗干净,多洗几次,你在外面买的肯定不干净,晾到半干,用面粉裹上蒸熟就行了……最后就是调味,我之前教过你的……你要注意,因为裹了面粉,不好熟,多蒸一会……”,母亲在电话那头不停地嘱咐着,而我却发不出声来。
       挂了电话,我固执的将淘好的槐花按照母亲的步骤重新挑拣,淘洗,沥水,将面粉慢慢抖动,撒在槐花上,拌匀,最后上蒸锅。然后,我准备了母亲私传的麦饭蘸汁:在小碗中,放入少许辣椒面、蒜末、葱段、盐和醋,大火烧油趁热泼上去,边泼边搅。半小时后,麦饭的香气慢慢飘散开来,掀开锅盖,熟悉的槐花麦饭已在眼前。
怕母亲着急,匆忙地装盘拍照发过去。许久之后,母亲只回了一个“好!”字。我吃了一口麦饭,却尝不出滋味来,眼前是果园里母亲佝偻的背影,是儿时和哥哥争来抢去的那枝铅笔,是母亲在街坊面前谈起大家的笑脸,是每次离家时母亲递上的一袋袋特产和她眼角深藏的泪珠……
窗外,春风吹过,树上的叶子轻轻飘摇着,那是离家的孩子托清风带给母亲的思念。

核心业务
企业概况
组织机构
荣誉资质
联系大家
解决方案
资讯中心
产品展厅
品牌质量
产品资质
关于Apmayer
营销网络
售后服务
联系大家
生产安全
生产设备
节能环保
XML 地图 | Sitemap 地图